儿童健康专家称，家长在给孩子吃零食方面被误导
Sasha D'cruzBBC新闻 - 2019年4月5日
一位儿童健康专家表示，家长可能会被儿童零食上的“操纵性营销活动”和“狡猾的信息”误导。
马克斯·戴维博士说，考虑到肥胖程度，父母了解孩子的饮食至关重要。
格拉斯哥大学的研究人员对英国商店出售的看似健康的儿童零食进行了检查。
他们发现一些标明含有一份水果或蔬菜的零食并没有达到宣传的要求。
科学家和医生表示需要更严格的监管。
“偷偷摸摸的食品包装”
该团队检查了 2016 年至 2017 年期间在英国七家大型超市销售的 300 多种针对儿童的产品（例如包装上有卡通图案），包括 41 个不同的品牌。
其中包括许多带有健康信息的零食，如水果零食、果汁饮料、谷物棒和谷物，但不包括蛋糕和糖果等明显不健康的选择。
报告发现的常见说法和事实
- 每天五次中的一次 - 可能只含有少量水果或蔬菜
- 不加糖的果汁 - 榨汁时，水果中的糖分会被释放，这会损害牙齿并可能导致蛀牙
- 100%水果零食 - 检查是否存在高度加工的水果（例如果泥）或任何可能导致牙齿损害的浓缩果汁。报告发现，许多产品平均每100克含糖量高达48克。
- 健康果汁 - 检查份量。很多都超出了 每日果汁限量150毫升
- 健康儿童酸奶 - 检查是否含有意外添加的果泥中的糖分
资料来源：NHS 和 Ada Garcia 博士
研究员阿达·加西亚博士告诉英国广播公司：“目前，一些公司正在利用健康信息来使产品对人们更具吸引力，但他们并不总是能兑现这些承诺。
“重要的是，父母不要孤立地看待这些声明，而要查看包装上的所有成分，并判断食品的整体质量。”
报告强调了一些令人担忧的问题。其中之一是，80种水果饮料和零食的包装声称不添加糖，但超过40种却添加了浓缩果汁或果泥。
加西亚博士补充道：“有些人会把加工水果视为健康的替代零食，但高度加工的水果和果汁中的糖分已经被分解，所以 能更快被人体吸收。
“这意味着孩子们可能会更快地感到饥饿，这些游离糖也会导致牙齿损坏和蛀牙。”
她说，公众需要更清晰的包装信息。
尽管研究人员承认儿童水果和蔬菜没有标准份量，但他们表示，许多水果制品中水果和蔬菜的含量不足，尽管它们声称含有政府建议的每日五份水果和蔬菜。
与此同时，皇家儿科和儿童健康学院的戴维博士表示：“鉴于英国儿童肥胖率不断上升，父母和孩子必须清楚地了解他们所消费的产品中含有什么，并且不要被操纵性的营销活动误导。
“这项研究揭示了令人担忧的发现，尤其是那些声称至少含有政府建议的每日五份水果和蔬菜的产品中水果和蔬菜的含量令人失望。
“很明显，家庭正受到隐蔽食品包装的影响。我们强烈支持研究人员的呼吁，对食品成分和标签制定更严格的规定。”
“此外，还需要为父母提供更好的教育和建议，以便他们能够识破这些狡猾的信息，并自行决定哪些产品对家人来说是健康的。”
额外信息
食品和饮料联合会的凯特·哈利韦尔 (Kate Halliwell) 表示，根据广告规则，大部分标有“每日五份蔬果之一”的产品也属于健康食品。
她说：“由于水果中含有天然糖分，因此很多水果含糖量高也就不足为奇了。”
“每日五份水果蔬菜中，干果和果泥的重量以相当于80克新鲜水果蔬菜的重量为准。因此，如果含有30克干果的产品，就可以合法地标注‘每日五份’。”
她说，绝大多数公司在包装正面提供的营养信息超出了法律规定的范围。
该研究成果发表在《儿童疾病档案》杂志上。
