Penghantaran makanan: Ayam goreng 'tidak sihat', burger, teh buih pilihan popular rakyat Malaysia, kata kertas KRI

KUALA LUMPUR, 10 Julai — Walaupun penghantaran makanan menjadi semakin mudah, terdapat risiko pilihan yang tidak sihat, kertas perbincangan oleh organisasi penyelidikan Institut Penyelidikan Khazanah (KRI) menekankan.

Dalam kertas bertajuk " Tidak Sihat tetapi bukan Pilihan: Persekitaran Makanan dan Ketaksamaan Pemakanan " yang dikeluarkan pada 27 Jun, ia berkata pesanan dalam talian untuk makanan dipercepatkan semasa pandemik Covid-19 dan terus berkembang selepas itu.

Ia memetik laporan trend 2022 Grab yang menganggarkan bilangan pesanan penghantaran makanan meningkat sebanyak 24 peratus dari 2021 hingga 2022.

Bagaimanapun, rakan penyelidik KRI Teoh Ai Ni menyifatkan trend ini mempunyai "kesan pedang bermata dua".

Beliau berkata walaupun ia menjadikan makanan lebih mudah diperoleh dan tersedia, terutamanya di kawasan bandar, ia juga meningkatkan kebolehcapaian makanan tidak sihat dan mungkin menggalakkan penggunaan berlebihan. Teoh menyerlahkan penguasaan makanan dan minuman tidak sihat di GrabFood di Malaysia, berdasarkan laporan trend makanan 2021 hingga 2023 Grab.

• ayam goreng
• Burger
• Teh buih
• Teh susu
• Teh tarik

“Minuman manis atau berkarbonat sering dipesan sebagai snek waktu minum teh dan makan malam,” kata akhbar itu ketika memetik laporan trend 2021 dan 2022 Grab.

Berdasarkan kertas penyelidikan lain, kertas KRI berkata makanan segera, minuman bergula dan makanan tidak sihat lain juga cenderung menjadi item paling popular di platform penghantaran makanan dalam talian di peringkat antarabangsa (seperti Australia, Amerika Syarikat, Belanda dan China).

Kertas kerja KRI memberi amaran bahawa strategi pemasaran dan promosi — seperti tawaran kombo atau alat tambah untuk melayakkan diri untuk penghantaran percuma — mungkin menggalakkan penggunaan berlebihan.

Walaupun kertas kerja KRI berkata pilihan makanan yang tidak sihat boleh didapati sepanjang masa kerana perkhidmatan penghantaran makanan dalam talian "mungkin mempunyai implikasi yang tidak diingini terhadap pengambilan makanan", ia menyatakan bahawa lebih banyak kajian dan data diperlukan untuk menentukan kesan perkhidmatan tersebut terhadap pengambilan diet dan pola pembelian dan penggunaan makanan rakyat Malaysia.